Öle und Fette unter der Lupe Ob als Geschmacksträger, Energielieferanten, Radikalfänger oder Verdauungshelfer - Fette haben eine große Bedeutung für unseren Körper. In dieser Einheit werden sie genauer unter die Lupe genommen. Ihre Schüler lernen dabei deren Aufbau kennen, führen Nachweisversuche durch und stellen selbst Butter und Margarine her. » mehr Chemie Klassenstufe 9/10 Mittlere Schulen
Einführung in die Radioaktivität Taucht "Radioaktivität" in den Medien auf, geht damit meist ein Schaudern einher. Was versteckt sich eigentlich hinter diesem Begriff? Erkunden Sie mit Ihren Schülern die spannende Entdeckungsgeschichte der Radioaktivität (Gruppenpuzzle), die Ergebnisse des Rutherforschen Streuversuchs (Placemat) sowie den Atombau, die verschiedenen Strahlungsarten und ihre Einsatzbereiche (Stationsarbeit). » mehr Chemie Klassenstufe 8/9 Mittlere Schulen
Das Gesetz der konstanten Massenverhältnisse Das Gesetz der konstanten Massenverhältnisse gilt bei Schülern als abstrakt und schwer zugänglich. Aus diesem Grund wird die Thematik oft lehrerzentriert dargeboten. Das hier vorgestellte Konzept für den Chemieunterricht wählt einen binnendifferenzierten, hypothetisch-deduktiven Zugang mit Schülerversuchen. Mit Gefährdungsbeurteilung! » mehr Chemie Klassenstufe 8/9 Gymnasium
Auf den Spuren der Kohlensäure Treibt einen der Durst, dann greifen viele zu einer Flasche Mineralwasser und schwören darauf: Nur mit Kohlensäure versetzt erfrischt es wirklich. Doch ist das, was fein-perlig im Glas aufsteigt, Kohlensäure? Ausgehend von dieser Frage wird in einer experimentell ausgelegten Einheit für den Chemieunterricht die Kohlensäure näher erforscht und der Zusammenhang zwischen Kohlensäure und Kohlenstoffdioxid geklärt. Abgerundet wird die Einheit mit der Frage, warum wir trotz aller Erkenntnisse von Kohl... » mehr Chemie Klassenstufe 9/10 Gymnasium
Struktur-Eigenschafts-Beziehungen von unverzweigten Alkanen In einer arbeitsteiligen Gruppenarbeit erforschen Ihre Schüler den Zusammenhang zwischen Viskosität und Kettenlänge der Alkane sowie zwischen deren Flammpunkt und Kettenlänge. In einem anschließenden Kugellager tauschen sich die Gruppen aus und erklären sich gegenseitig ihre Versuchsbeobachtungen mithilfe der Van-der-Waals-Kräfte. Ihr neu erworbenes Wissen über die Struktur-Eigenschafts-Beziehungen der Alkane festigen die Schüler in einer Abschlussaufgabe über den Zusammenhang zwischen Schmelzte... » mehr Chemie Klassenstufe 9/10/11 Gymnasium
Tot durch gepanschten Alkohol Unsere Unterrichtsreihe Methanolvergiftung – vom Alkohol zum Aldehyd geht nicht von der üblichen alkoholischen Gärung aus, sondern thematisiert anlässlich vieler Zeitungs- und Nachrichtenmeldungen der letzten Jahre die Ursprünge, Wirkungsweisen und Gefahren einer Vergiftung durch den primären Alkohol Methanol. Die Einheit beabsichtigt somit nicht nur eine Vermittlung fachlicher Inhalte, sondern legt ebenfalls einen großen Wert auf die Sensibilisierung der Jugendlichen und jungen Erwachsenen im U... » mehr Chemie Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
Gruppenpuzzle zu Milch und ihren Inhaltsstoffen Die Milch macht's! Im Gruppenpuzzle lernen die Schüler die einzelnen Milchbestandteile kennen und weisen sie in einfachen Versuchen nach. Darüber hinaus erfahren sie, wie Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße molekular aufgebaut sind und welche Funktionen sie für Stoffwechsel und Körperbau haben. » mehr Chemie Klassenstufe 9/10 Mittlere Schulen
Die Dichte von Stoffen im Kontext Ein Einbruch im städtischen Museum hält den Detektiv Gray ordentlich auf Trab! Warum nur wurde das Diadem aus 1 kg schwerem Gold nicht gestohlen? Oder wurde es nur ausgetauscht? In dieser Einheit schlüpfen Ihre Schüler in die Rolle eines Detektivs. Beim Lösen des Falls lernen sie die Dichte als neue Stoffeigenschaft kennen und vertiefen ihr Wissen in mehreren kleinen Versuchen, einem Selbst-Test und einer Tandem-Übung. » mehr Chemie Klassenstufe 7/8/9 Mittlere Schulen
Mit Titration die Konzentration einer Base bestimmen Oje, der arme Maler-Azubi Tom! Er soll die Basen im Lager nach ihrer Konzentration ordnen, aber die Etiketten sind ganz unleserlich! Wie kann er die Konzentrationen der Basen bestimmen? Dabei helfen Ihre Schüler und planen den Versuch eigenständig. So lernen sie einen Anwendungsbereich von Neutralisationsreaktionen - das Verfahren der Titration - kennen. » mehr Chemie Klassenstufe 9/10 Mittlere Schulen
Galvanische Zellen Elektrochemie ist für viele Schüler und auch manche Lehrkraft ein sehr anspruchsvolles Pflichtthema in der Sekundarstufe II. Mit diesem Skript führen Sie Ihre Schüler wie an einem roten Faden sicher durch den Bereich der galvanischen Zellen. Die Lerninhalte werden experimentell erfahren und daraus theoretische Zusammenhänge abgeleitet. Leicht verständliche Informationstexte sichern die erworbenen Kenntnisse. Mit Gefährdungsbeurteilungen! » mehr Chemie Klassenstufe 11/12 Gymnasium