Dem Glühwein auf der Spur Was ist eigentlich im Glühwein enthalten? Ihre Schüler begeben sich als Lebensmittelchemiker auf die Spur des Glühweins und analysieren, welche Gewürzbestandteile enthalten sind, wie hoch der Zuckeranteil ist und bestimmen die physikalischen Größen Dichte und Siedetemperatur. Eine sensorische Prüfung wie ein echter Lebensmittelchemiker sie durchführt, ist allerdings nur bei Kinderpunsch erlaubt! » mehr Chemie Klassenstufe 10/11 Gymnasium
Ein Gruppenpuzzle zum Thema Seifen Wir benutzen sie jeden Tag, und doch wissen wir nur wenig über sie – die Seife. Zeit, das zu ändern! Im Stationenlernen führen Ihre Schüler viele spannende Versuche zum Verhalten von Seife in Wasser durch und erarbeiten im Gruppenpuzzle Hintergrundwissen zur Auswertung der Versuche. Dabei eignen sich die Jugendlichen viel Wissen zum Aufbau und zur Waschwirkung von Seifen an. Zum Abschluss der Einheit ermöglicht ein Gruppenturnier die spielerische Wiederholung der erarbeiteten Inhalte. » mehr Chemie Klassenstufe 9/10 Mittlere Schulen