Ist Tee gleich Tee?

Was unterscheidet Tee von Aufgussgetränken? Dank experimenteller Vergleichsaufgaben kommen die Schüler der Lösung auf die Spur: Sie führen selbstständig Trennverfahren durch und gewinnen durch Sublimation/Resublimation Koffeinkristalle. Der Fokus liegt hier auf dem Experimentieren sowie dem Argumentieren mit dem Teilchenmodell.