Zucker und Fette in Süßigkeiten Neu Was tun in der letzten Stunde vor Weihnachten? Süßes kommt immer gut an und in der Vorweihnachtszeit wird besonders viel geschleckt. Es ist also durchaus sinnvoll, sich mal näher mit den Zutaten der Süßigkeiten, wie Schokolade und Gummibärchen, zu beschäftigen. Viel eindrucksvoller als die Zutatenliste und die Nährwerttabelle zu lesen, ist es, selbst solche Süßigkeiten herzustellen und zu sehen, wie viel Zucker und Fett tatsächlich drinstecken. Außerdem können Geschmacksrichtung und Farbe selbst... » mehr Chemie Klassenstufe 9/10 Berufliche Schulen/Gymnasium/Mittlere Schulformen
24 Übungen zur IUPAC-Nomenklatur Neu Üben und Wiederholen Sie mit Ihrer Klasse die IUPAC-Regeln mit 24 spannenden und abwechslungsreichen Übungen. Ihre Lernenden kennen am Ende der Einheit die Grundlagen zum Erfassen von Nomenklaturen und können selbstständig komplexe organische Moleküle benennen. » mehr Chemie Klassenstufe 10 Mittlere Schulformen
Stofftrennung in der Weihnachtsbäckerei Neu Gerade in der Weihnachtszeit wird ganz Verschiedenes gebacken. Stollen, Lebkuchen und verzierte Plätzchen gehören neben Knusperhäuschen und Spekulatius zum typischen Weihnachtssortiment. Doch was hat Backen mit Chemie zu tun? Eine ganze Menge, denn die besonderen Zutaten und Gewürze bieten verschiedene Ansätze zur chemischen Betrachtung. Im Folgenden sind Sie eingeladen, einen chemischen Rundgang durch die Weihnachtsbäckerei zu machen. » mehr Chemie Klassenstufe 9/10 Mittlere Schulformen
Die Säure-Base-Titration Neu Das Themenfeld Säuren, Basen und analytische Verfahren ist fest in den Lehrplänen der Sekundarstufe II verankert. Mithilfe dieser Materialien werden Ihre Schülerinnen und Schüler mit dem bekanntesten Verfahren zur Bestimmung der Säurekonzentration, der Säure-Base-Titration, bekannt gemacht. Sie führen selbstständig Titrationen zur Bestimmung des Säuregehalts in den Alltagsprodukten, Essig und Orangensaft durch. In einer passenden Klausuraufgabe beschäftigen sie sich abschließend mit der Frage „G... » mehr Chemie Klassenstufe 11/12 Gymnasium
Mikroplastik in unserem Boden Neu Nahezu unsichtbar und dennoch eine unterschätze Gefahr: Mikroplastik ist nicht nur für unsere Weltmeere eine Bedrohung, sondern belastet zunehmend auch unsere Lebensgrundlage Boden. Diese bislang noch wenig bekannte Problematik wird in diesem Beitrag schülerfreundlich und BNE-fördernd aufbereitet. Das gelingt mithilfe von zahlreichen differenzierenden Hilfestellungen, dem Einsatz von digitalen Medien und einem handlungsorientierten Zugang durch innovative Experimente. » mehr Chemie Klassenstufe 7/8/9/10 Gymnasium
Ionen und Salze Neu Mit diesen Materialien erhalten Sie einen Minuten Escape rund um das Thema Ionen und Salze. Der Minuten Escape ist für eine Dauer von 45 Minuten plus 15 Minuten zur Vorbereitung durch die Lehrkraft konzipiert. Der Minuten Escape dient der Wiederholung und Festigung der Thematik aus m Chemie-Anfangsunterricht. Die Schülerinnen und Schüler sollten zu diesem Zeitpunkt schon über das Vorwissen verfügen, wie sich aus Atomen Ionen bilden, was eine Ionenbindung ist und wie sich das Verhältnis von Katio... » mehr Chemie Klassenstufe 8/9 Gymnasium
Egg-Races Neu Egg-Races sind eine experimentelle Möglichkeit des selbstständigen Erkenntnisgewinns. Sie sind seit den 2000er-Jahren im deutschen Chemieunterricht angekommen. Aufgrund von Zeitmangel wird die motivierende Methode mit Wettbewerbscharakter allerdings nur selten angewendet. Im Folgenden werden einige zum Lehrplan passende Egg-Races vorgestellt, die in den normalen Unterrichtsalltag eingebracht werden können. » mehr Chemie Klassenstufe 8/9/10 Gymnasium/Mittlere Schulformen
Energieerzeugung mit Wasserstoff Wie wird Strom mithilfe von Wasserstoff erzeugt und wie gewinnt man Wasserstoff aus der Luft? Diesen Fragen gehen Ihre Schülerinnen und Schüler in diesem Stationenlernen rund um das Thema Brennstoffzelle auf den Grund. Sie lernen zunächst das Element Wasserstoff und seine Geschichte kennen und beschäftigen sich anschließend mit der Funktion und dem Aufbau der Brennstoffzelle. Im Anschluss an das Stationenlernen sollen die Schülerinnen und Schüler eine wissenschaftliche Diskussion über die Alltag... » mehr Chemie Klassenstufe 9/10 Mittlere Schulformen
Der Kohlenstoffkreislauf Bei dieser Einführung des Atombegriffs mithilfe des Kohlenstoffkreislaufs versetzen sich Ihre Schülerinnen und Schüler in die Rolle eines Forscherteams. Die Lernenden planen die Versuche selbst und formulieren eigene Fragestellungen. Diese Form der naturwissenschaftlichen Bildung soll es den Schülerinnen und Schülern später ermöglichen, an gesellschaftlicher Kommunikation und Meinungsbildung über technische Entwicklungen und naturwissenschaftliche Forschung teilzunehmen. Eine besonders zentrale ... » mehr Chemie Klassenstufe 7/8/9 Mittlere Schulformen
Der richtige Umgang mit dem Gasbrenner Zu Beginn des Chemieunterrichts müssen die Schülerinnen und Schüler in das sichere Experimentieren eingeführt werden. Neben dem Umgang mit Gefahrstoffen, lernen sie auch verschiedene Laborgeräte und deren Umgang kennen. Ein wichtiges Laborgerät für den Chemieanfangsunterricht ist der Gasbrenner. In dieser Unterrichtseinheit beschäftigen sich Ihre Schülerinnen und Schüler mit dem Aufbau des Gasbrenners, seinen Temperaturen und Flammzonen sowie dem richtigen Umgang und erhalten so am Ende das „Bre... » mehr Chemie Klassenstufe 7/8 Mittlere Schulformen