Strukturelle Besonderheiten der Peptidantibiotika erlernen In diesem Beitrag werden der Aufbau der Aminosäuren und der Proteine wiederholt sowie die strukturellen Besonderheiten der Peptidantibiotika erlernt. Darüber hinaus bietet sich die Gelegenheit, eine kritische Auseinandersetzung mit dem massiven Einsatz von Antibiotika und der daraus entstehenden Resistenz der Bakterien zu führen. » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
Hyaluronsäure Das Leben geht nicht spurlos an einem vorbei. Mit der Zeit kommen die Falten und die Gelenke fangen an zu schmerzen. Doch die Pharma- und Kosmetikindustrie bietet Hyaluronsäure als Lösung im Kampf gegen das Altern an. Zahlreiche Kosmetikprodukte enthalten Hyaluronsäure und Sportler können therapeutische Anwendungen der Hyaluronsäure nutzen, um Probleme mit Gelenken zu lindern. Damit besitzt das Thema Hyaluronsäure zahlreiche Anknüpfungspunkte zum Alltag der Schülerinnen und Schüler und bietet s... » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
Energetik und Kinetik (Teil II) Der Bereich Kinetik als ein Basiskonzept zur Betrachtung chemischer Reaktionen bietet den Lernenden die Möglichkeit, kompetenz- und kontextorientiert Alltagsphänomene fachgerecht zu diskutieren und damit fächerübergreifend Problemstellungen zu bearbeiten. Zuerst wird in die energetische Betrachtung chemischer Reaktionen eingeführt und diese an mehreren Beispielen experimentell und theoretisch beleuchtet. Hierbei ist auf die exakte Planung von Experimenten besonderer Wert zu legen. Beispiele aus ... » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
Reaktionen mit Kupfer-Ionen 5 Versuche dienen für einen praktischen Ansatz der Themen, wie Reaktionsarten, Löslichkeit und Elektrochemie. Die Lernenden bestimmen Reaktionsarten, bestimmen das Löslichkeitsprodukt und wenden elektrochemische Kenntnisse in Vorbereitung auf das Abitur. » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
Ammoniaksynthese im Miniaturmaßstab Die Lernenden führen selbständig einen Versuch zur Ammoniaksynthese durch und werten diesen anschießend unter dem Gesichtspunkt der Redoxreaktionen und Gleichgewichtsreaktionen aus. » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
Das Melittin der Biene Jeder hat bestimmt schon einmal jemanden kennengelernt, der von einem Bienenstich betroffen war. In dieser Aufgabe liegt der fachsystematische Schwerpunkt im Bereich der Proteinchemie. Die Schülerinnen und Schüler müssen zunächst ihr Grundwissen über die Eigenschaften der Aminosäuren (sauer, basisch, polar und unpolar) und deren Verknüpfung in Form der Peptidbindung anwenden. Anschließend sollen sie unter Einsatz des Struktur-Eigenschafts-Basiskonzepts sowohl die Löslichkeit des Melittins als au... » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
Kaffeekapseln aus PLA Kaffeegenuss ist vielen Oberstufenschülerinnen und -schülern kein Fremdwort und beinahe jeder Schüler kennt Kaffeetrinker aus seinem unmittelbaren familiären Umfeld oder Freundeskreis. Die Kaffeekapsel besitzt eine besondere Aktualität, weil Kaffeemaschinen, die mit diesen Kapseln arbeiten, in den letzten Jahren in die Küchen und in vielen Arbeitsstätten massiv Einzug gehalten haben. Die Thematik rund um die Kaffeekapseln wird zurzeit, wegen des hohen Energieaufwands bei der Produktion sowie der... » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
Isotope in der Medizin Die Schülerinnen und Schüler üben die richtige Schreibweise von Isotopen und erkennen, welche Anwendungen Isotope im Allgeminen in der Medizin haben. » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
Energetik und Kinetik (Teil I) Die Frage nach der Dauer der Energiefreisetzung führt konsequenterweise zur kinetischen Betrachtung von Reaktionsabläufen. Aus der Betrachtung chemischer Reaktionen und ihrer Kinetik entwickelt sich dann das mathematische Modell des chemischen Gleichgewichts. Zusätzliche Arbeits-, Informations- und Übungsblätter unterstützen die Schülerinnen und Schüler bei der Vorbereiung auf das Abitur. » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium
E-Zigaretten Rauchen, gleichwohl erst ab 18 Jahren erlaubt, ist ein Thema, dass viele Ju-gendliche schon früh interessiert. Beinahe jeder Schüler kennt Raucher aus seinem unmittelbaren familiären Umfeld oder Freundeskreis. Das Rauchen von Zigaretten und die noch einigermaßen neue Entwicklung der E-Zigaretten besit-zen darüber hinaus eine gesellschaftliche Relevanz, da sie auch gesundheitlich betrachtet sehr umstritten sind. In unserem Beitrag ist der fachsystematische Fokus auf die Stoffklasse der Ester geri... » mehr Chemie Oberstufe+ Klassenstufe 11/12/13 Gymnasium