Lernspirale: Enzyme

Was hat eine Bergetappe bei der Tour de France mit einer chemischen Reaktion gemeinsam? Genau das sollen Ihre Lernenden herausfinden: Sie vergleichen beide Vorgänge miteinander und werden so mit der Funktion von Enzymen als Katalysatoren bei chemischen Reaktionen vertraut gemacht. Die Unterrichtseinheit vermittelt nicht nur alles Wissenswerte rund um das Thema "Enzyme", sondern zeichnet sich darüber hinaus durch eine besonders große Methodenvielfalt aus.