Experimentiervideo: Herstellung von Kernseife

Lassen Sie Ihre Klasse die Herstellung von Kernseife aus Kokosfett und Natronlauge Schritt für Schritt anhand dieses Experimentiervideos verstehen. Es eignet sich zur erstmaligen Vorstellung der Verseifung ebenso wie zur Wiederholung des ggf. bereits vorgeführten oder selbst durchgeführten Experiments. Anschauliche Realdarstellungen der Versuchsdurchführung sind darin ergänzt um didaktische aufbereitete Grafiken zur Erklärung des Mechanismus der alkalischen Hydrolyse auf Stoff-Teilchen-Ebene. Gesichert werden die Erkenntnisse von den Schülerinnen und Schülern in den bereitstehenden zweifach differenzierten Versuchsprotokollen. Transferaufgaben dienen der Lernzielkontrolle und Anwendung des Fachwissens rund um Fettsäuren, Verseifung und Eigenschaften von Tensiden.